cookies con chips de chocolate

Hoy toca receta rápida y facilísima. Hace mucho que la encontré en internet, en concreto en el blog de Rosa Ardá velocidad cuchara. Solo hay que pesar, mezclar, hacer bolitas y al horno. Estas cookies... os las quitaran de las manos. 

Preparad vuestros hornos y a por ello.

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Tipo de receta: Repostería y dulces

Tiempo total: 15 min. aprox.

Ingredientes

• 1 huevo
• 80 gr de azúcar
• 180 gr de harina
• 60 gr de mantequilla
• 1 sobre de levadura química
• 2 cucharaditas de azúcar vainillado
• Una pizca de sal
• 100 gr de pepitas de chocolate

Preparación

• Ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto las pepitas de chocolate, y mezclamos durante 15 sg vel 5.
• Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos nuevamente 5 sg vel 4.
• Precalentamos el horno a 180º.
• Formamos bolas con las manos, las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal para hornear y las aplastamos ligeramente. Debemos colocarlas un poco separadas ya que crecen durante el horneado.
• Horneamos 12 minutos aproximadamente 180ºC calor arriba y abajo.  Deben quedar un poco blandas ya que cuando enfrían endurecen.

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